Program smotre sirnica 2013

II. smotra sirnica otoka Brača

Program:

Od 14,00 sati mali humanitarni sajam na Trgu sv. Petra

 

Od 14,00 do 15,00 sati: prijava sudionika / preuzimanje uzoraka (Galerija Nerežišća)

 

Od 15,00 sati: početak rada ocjenjivačkog suda

 

Od 15 sati prigodni program u Galeriji Nerežišća:

 

Uskrsni igrokaz za djecu.

 

Izložba pisanica – ukrašenih Uskršnjih jaja

 

Tradicijski uskršnji običaji na otoku Braču – izlaganje

 

Potraga za jajima (za djecu)

 

Ples, Borba jajima i kotrljanje (takmičari donose svoja tvrdo kuhana jaja)

 

Prigodni glazbeni program: nastup klape „Užonca“ iz Bola, „Blaca“ iz Nerežišća i „Morbin“ iz D.Humca

 

Degustacija sirnica – svi su dobrodošli!

 

 

Pod pokroviteljstvom Općine Nerežišća, Udruga „Svijet kao cvijet“ iz Sutivana u suradnji sa Osnovnom školom Nerežišća i Zajednicom žena „Katarina Zrinski“

organiziraju «II Smotru sirnica otoka Brača», gastronomsku manifestaciju koja će se održati na Uskršnji ponedjeljak 01. travnja u Nerežišćima.

Cilj događanja je okupiti predstavnike iz što više bračkih mjesta kako bi utvrdili koliko su očuvane gastronomske tradicije otoka u pripremi tradicionalnih Uskršnjih kolača – sirnica i kako bi se družili uz razmjenu iskustava, recepata, savjeta i ideja. Manifestacija se po svom karakteru uklapa u međunarodnu inicijativu Ministarstva kulture RH i Instituta za etnologiju u definiranju «Mediteranske prehrane» kao nematerijalne kulturne baštine zemalja mediteranskog bazena.

Svako bračko mjesto ima pravo prijaviti do četiri uzorka sirnica koje će predstavnici mjesta donijeti na degustaciju i po jednog člana gastronomskog žirija, kako bi ocjenjivanje bilo što objektivnije.

Najuspješniji tim ponijet će laskavu titulu «Čuvari kulinarske tradicije otoka Brača 2013», ali i svi ostali čuvari i ljubitelji kulinarske tradicije otoka Brača će se dobro zabaviti, ugodno družiti i pristojno osladiti uz glavna i popratna događanja druge «Smotre sirnica otoka Brača».